La 59^ sagra del cinghiale vi aspetta a Capalbio
per assaporare il meglio della nostra tradizione culinaria
da mercoledì 4 a domenica 8 settembre 
tutte le sere dalle 19:00 e sabato e domenica anche a pranzo dalle ore 12:00

Da mercoledì a domenica presso le sale de il @frantoio_arte potete soprire le opere partecipanti al Premio Gastone Franci - concorso di arte della sagra che saranno premiate domenica 8 alle ore 16:30  

Un programma che si snoda tra eventi, mercatini che animeranno il centro storico del nostro amato paese, e piatti tipici fatti secondo tradizione, come la nostra acquacotta - zuppa contadina di verdure con crostini e uovo in camicia, oppure la gustosa polenta al sugo di cinghiale, senza tralasciare il cinghiale alla cacciatora, gli amazzafegati artigianali cotti griglia o le bistecche di cinghiale, e perchè no anche cotiche e fagioli, tutto accompagnato da ottimi vini locali.

• Giovedì 05/09 
ore 21:45   Escursione nella macchia maremmana con 3k 
con partenza e rientro dalla sagra (3k Prenotazioni 349 0579362)

• Venerdì 6/09 
dalle 18:00  Mercatino diffuso dell’artigianato manifatturiero e alimentare nel centro storico
ore 19:00  Musica con Rachele Marinelli (voce e chitarra) e Michele Santinelli (chitarra e sax) in Piazza della Nanà

• Sabato 07/09 
ore 12:00  Apertura sagra anche a pranzo
ore 21:45  Criniere sotto il Castello: Galà equestre in notturna al Circolo Cavalcanti di Maremma 
con esibizioni di butteri e amazzoni del Circolo Scuola Cavalcanti di Maremma e del MAneggio POggetti, con Federico e i suoi cavalli di Cuor di Maremma e i frisoni in alta scuola di Adstor Team

• Domenica 08/09
ore 11:30  Motoraduno del Vespa Club Grosseto nel centro storico 
ore 12:00  Apertura sagra anche a pranzo
ore 16:30 Premiazione concorso d'arte Premio Gastone Franci nelle sale de Il Frantoio
ore 18:00 Puccini Organista - Concerto per Organo del M° Cesare Nobile nella bellissima  Pieve San Nicola in centro storico
Ore 19:00 Escursione con 3k alla scoperta del centro storico con partenza e rientro dalla sagra (3k Prenotazioni 349 0579362)

Anche quest'anno le associazioni di Capalbio si stanno dando un gran da fare per la festa di San Bernardino patrono, per farvi trascorrere uno spensierato weekend, patrocinato dal Comune di Capalbio.

Vi aspettiamo numerosi a partire da SABATO 18 a Palazzo Collacchioni con il primo evento del neonato Ccn Capalbio che con la collaborazione di Valle del Buttero, Erika Marcucci - antichità e vintage, La Bottega del Folle, Trattoria Toscana, Trattoria La Torre da Carla, e Vivaio Stefanelli ci propone alle

ore 11:30 l'inaugurazione della mostra fotografica diffusa dell'Archivio F.lli GORI, che si snoda tra centro storico, Capalbio Scalo e Borgo Carige, con una selezione di foto storiche dal titolo La Cacciata degli Ambasciatori, 
A seguire, alle ore 12:30 nel cortile del palazzo LUCA Terni ci delizierà con il suo Show Cooking 

Dalle 19:00 grazie al Cosc e Altavox Academy, si ballerà e si mangerà accompagnati dalla musica dal vivo di Stefania con un repertorio dagli anni '70 ad oggi compreso liscio, pop, latino americano, discoteca, balli di gruppo e reggaeton.
E dulcis in fundo la serata si concluderà con l’estrazione della lotteria di beneficenza organizzata da #capalbiogiovani con i prodotti offerti dalle attività locali.

Anche per domenica 19 non mancheranno eventi e intrattenimento, infatti se non siete impegnati con la celebrazione della Prime Comunioni dei nostri ragazzi, alle ore 11:30 e alle 14:30 potrete godervi il Concerto della Soc. Filarmonica Grossetana che si esibirà tra i vicoli del centro storico, e con l’occasione dalle ore 10 alle 17 con orario continuato potete andare a visitare la mostra fotografica Archivio F.lli GORI a palazzo Collacchioni, che resterà aperta anche lunedì e il 25 e 26 maggio. 
 
Ed ecco il giorno tanto atteso dai nostri giovani, Lunedì 20, il giorno del Patrono, giorno i cui Nannoni Bus vi porterà da Capalbio Scalo e Borgo Carige fino a Piazza della Nanà per l’attesissima Caccia al tesoro dei ragazzi, con la merenda offerta da Macchiabuia. Per iscriverti alla caccia la tesoro compila questo modulo https://forms.gle/pTNFjQwBNTPnm53v8 

Concluderemo questi giorni di festa con la Santa Messa delle 17:00 nella Pive San Nicola, in onore di San Bernardino, cui seguirà la processione fino alla chiesa della Madonna della Provvidenza. 

Parte mercoldì 5 settembre la 58^ sagra del Cinghiale di Capalbio, il programma collaudato che prevede gli immancabili appuntamenti con il Galà dei Butteri, il Raduno di Vespe d'epoca, il laboratorio creativo, le escursioni guidate, e la musica dal vivo, vi immergerà nell'atmosfera maremmna.

Per rendere l'esperienza ancora più coinvolgente 
Giovedì 6 settembre 2023

alle 17:30 3k-trek vi guiderà al Tramonto al di là delle mura alla scoperta del territorio tra storie e leggende, percorrendo sentieri nella macchia mediterranea, con affacci sul mare all'ora del tramonto, regalandoci una visuale insolita sul borgo, per poi rientrare alla sagra

dove alle 21:45
si esibirà la banda gastrica dei Kognola, gruppo musicale capalbiese che ogni anno ci fa cantare, assaporando i piatti della  tradizione.

La 58^ Sagra del Cinghiale, in programma da mercoledì 6 a domenica 10 settembre, aperta tutte le sere dalle 19, sabato e domenica anche a pranzo dalle ore 12, torna con un programma fitto di eventi, che si aggiungono a quelli già in cartellone, proponendo:

Giovedì 7/09  
h.17:30  escursione di 6km con Antonella, guida ambientale di 3K-trek con partenza e arrivo alla sagra
h.21:45 musica dal vivo con la mitica banda gastrica dei Krognola

Venerdì 8/09  
 h.17:30 laboratorio creativo dei cesti di vimini sempre a cura della preparatissima Antonella di 3k-trek;

Sabato 9/09
h.21:45 il tradizionale ed emozionante Criniere sotto il Castello: spettacolo equestre in notturna con esibizioni di butteri, amazzoni del Circolo Scuola Cavalcanti di Maremma, con le Amazzoni del Maneggio I Poggetti, i Butteri della Fattoria di Pomonte, i cavalli Frisoni di Erika & Luca di AstorTeam in alta scuola e il carosello di Farrier.

Domenica 10/09  
h.11:30- 12:00 rombo di motori con il Raduno di vespe d’epoca a pranzo alla sagra a cura del Vespa Club Grossto;
h.16:30 la proclamazione dei vincitori del concorso d’arte Premio Gastone Franci

h. 21:00 per concludere un escursione in notturna di nuovo guidata da 3k-trek con arrivo e partenza alla sagra.

info e prenotazioni escursioni e laboratorio 3k_Trek 
cell. 349 0579362

info e prenotazioni raduno Vespa Club Grosseto 
Luca 339 570 0926
Viviano 339 173 3300

Sabato 9 settembre 2023 ore 21:45 
alla 58^ Sagra del Cinghiale di Capalbio nell'ormai consolidata location del Circolo Cavalcanti di Maremma (ex campo sportivo di Capalbio Paese)

Appuntamento immancabile che va a braccetto con la tradizione e capalbiese della sagra del cinghiale, anche quest'anno Criniere sotto il Castello, spettacolo equestre in notturna con esibizioni dei nostri amici Butteri e Amazzoni del Circolo Scuola Cavalcanti di Maremma che quest'anno ci faranno emozionare con le Amazzoni del Maneggio I Poggetti, i Butteri della Fattoria di Pomonte, i cavalli Frisoni di Erika & Luca di AstorTeam in alta scuola e il carosello di Farrier.

Ci siamo quasi tra poco si riparte, ancora qualche giorno, gli ultimi ritocchi e poi avrà inizio la 57ª sagra del cinghiale, 57 anni sono tanti, è una vita, pensate alle cose che sono accadute nel corso di tutto questo tempo, quanta gente che è passata, quanti ricordi, quante emozioni.

Questa però non sarà la sagra di sempre, avrà un’atmosfera diversa, un velo di tristezza  avvolgerà lo stand, le cucine, il cinghiale e l’acquacotta che ribollono sui fornelloni, è una strana sensazione, è difficile da raccontare con le parole, perché quest’anno Gastone Franci non ci sarà, ci ha lasciato in una calda notte di una domenica di agosto.

Memoria storica, fondatore, maestro di una vita, un faro per tutti noi, personaggio unico, mai banale, capace di mettere insieme la gente, di trovare sempre una soluzione con semplicità e scaltrezza, credo di poter dire che questa manifestazione debba a te, e solo a te, la sua fama e longevità perché solo con queste doti umane e morali è possibile tenere insieme tanta gente per così tanti anni, di questo te ne saremo per sempre riconoscenti e cercheremo di portare avanti nel tuo nome questa tradizione, che appartiene alla storia e alla cultura di Capalbio, della tua Capalbio, ma sono certo ci riusciremo perché prima di andartene avevi ben pensato di individuare le persone che avrebbero dato continuità a tutto ciò che hai creato.

Grazie babbo mi mancherai, ci mancherai!
Andrea

Criniere sotto il Castello, l'atteso Galà equeste della Sagra del Cinghiale vi aspetta sabato 10 settembre alle ore 21:45 al Circolo Cavalcanti di Maremma.

Grazie all'organizzazione del Circolo scuola Cavalcanti di Maremma, come sempre affiancata dal Maneggio Poggetti potrete assistere allo spettacolo equestre in notturna di Butteri e Amazzoni capalbiesi e dei Butteri della Fattoria di Pomonte, ospiti dell'evento saranno anche Luca e Erika di Astor Team che si esibiranno con i loro cavalli frisoni in alta scuola.

Uno spettacolo da non perdere che si fonde con la Sagra del Cinghiale, che assieme ai butteri del Circolo cavalcanti di Maremma tramanda con sapienza e pazienza lo spirito delle tradizioni maremmane.

Anche quest'anno vi aspettiamo a Capalbio dal 7 all'11 settembre 2022  alla 57^ edizione della Sagra del Cinghiale, consueto appuntamento culinario dell'estete capalbiese.

Le pietanze saranno servite da mercoledì 7 a domenica 11 settembre tutte le sere dalle 19:00 e sabato e domenica anche a pranzo dalle ore 12:00, nella ormai collaudata location del Circolo Cavalcanti di Maremma (ex-campo sportivo di Capalbio paese) collegata dalla navetta gratuita che vi porterà dal paese allo stand

Giovedì 8/09

ore 21:00, presso lo stand della sagra sarà la volta della presentazione libro di Marco Ragatzu: il Bracco Francese, una passione senza tempo
a seguire la musica dal vivo delle inconfondibili note dei Krognola_la banda garstrica allieterà la serata.

venerdì 9/09 ritrovo ore 18:00

Sarà il giorno ideale per gli amanti della natura con la passeggiata alla Cessa di Moneverro con la guida ambientale di 3k_Trek, in un percorso medio-facile di 4 km con dislivello di 145 mt, che si snoderà dallo stand, attraverso un tratto di macchia che un tempo era dimora e luogo di lavoro dei carbonai, per poi rientrare alla sagra a degustare a fondo i sapori e le tradizioni della cucina capalbiese.

Sabato 10/09

Oltre al Concerto per organo e violino delle ore 18 in Pieve san Nicola dei Maestri Cesare Nobile e Fabrizio Bono, alle 21:45 presso lo stand si svolgerà Criniere sotto il Castello l'attesissimo galà equestre in notturna organizzato dai butteri del Circolo Scuola Cavalcanti di Maremma in collaborazione con il Maneggio Poggetti che quest'anno ospiterà i Butteri della Fattoria di Pomonte i cavalli frisoni di Astor Team, per uno spettacolo da non perdere che si fonde con la nostra sagra e tramanda con sapienza e pazienza lo spirito delle tradizioni maremmane.

Domenica 11/09
a conclusione di questa edizione della sagra, presso il Ristorante il Frantoio, verrà consegnato il premio del Concorso di Arti visive Capalbio, tanto caro a Gastone Franci, che quest'anno ha posto il focus sull'arte tessile.

Durante la sagra non mancheranno altri eventi nel paese, infatti al campo sportivo di Borgo Carige si svolgerà l'11° Memorial Ivano Nenci,
sarà possibile visitare alla Galleria il Frantoio mostra di Robert Hamblin e Zanele Muholi Time will tell.
Esplorando il Palazzo Collacchioni  potrete ammirare il fortepiano Conrad Graf, con il quale Giacomo Puccini dilettava i suoi amici quando veniva a caccia in Maremma; ogni anno nelle sale del castello si alternano artisti e sculture, Collettivo artistico di Corrente Alternata e Ass. Cult. Spectre espongono la Mostra d'arte oppure no, fino all’11 settembre; salendo le antiche scale vi imbatterete nell’ installazione di Stefano Ferrari: il Memoriale per la pace: Verrà il Tempo.
Sempre a Palazzo Collachhioni dalle 18:00 alle 22:00 è aperta l’enoteca nel castello per assaporare le eccellenze di CapalbioèVino, che anche quest'anno con l'associazione culturale Il Frantoio e Fondazione Capalbio promuovono il precorso enoartistico Arte&Vino: l'occasione per visitare le cantine del territorio che espongono installazioni on site con degustazioni delle proprie eccellenze.

..ma ciò che no potete assolutamente mancare è la visita del nostro centro storico, annoverato tra i Borghi più belli d'Italia, per ammirare il panorama antico che si gode dalle mura, o un tuffo nel nostro mare premiato con le 5 vele del Touring Club, circondato dall'oasi WWF di Burano, ed incorniciato dal bel Giardino dei Tarocchi parco artistico di mostri, specchi e scintillii della capalbiese di adozione Niki de Saint Phalle.

info e orari

3k_Trek  cell. 349 0579362

Galleria il Frantoio Via Renato Fucini, 10
dalle 19:00 alle 22:30

Palazzo Collacchioni Via Collacchioni, 4 -  centro storico 0564 896611  
dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 22:00
Enoteca nel Castello dalle ore 18:00 alle 22:00

Oasi WWF del Lago di Burano
Strada Provinciale Litoranea, 35 0564 898829

Giardino dei Tarocchi Loc. Garavicchio 0564 895122
dalle 14:30 alle 19:30


Scarica il Programma della Sagra del Cinghiale 2022  

Torna alla Home